Jeg tror det jeg fikk oftest hos mine besteforeldre, var vafler. Dere husker kanskje oldemor Sofies vafler, i kombinasjon med krokanis og hjemmelaget syltetøy? Fantastisk godt! Da hun døde, utbrøt Selmer bekymret: "Hvem skal lage vafler til oss nå?"❤
Dere har jo også mange gode minner fra vaffelbonanza hos farmor og farfar, der farfar tok i ekstra mange egg for at de skulle bli ekstra gode, hvorpå farfar alltid kommenterte at hun hadde tatt oppi "seks egg og ei halv høne".
Hvis vi hadde spurt oldemor Sofie, farmor - eller mormor, som også er en reser på vafler, etter oppskrifen, ville de nok ikke hatt noen. Vafler lagde de på slump - og gjerne med det en har i kjøleskapet.
Rettt før steking: ha i eventuelt 1/2 dl vann. (Jeg tror vannet gjør vaflene sprøere)
Dette kan du putte oppi vaffelrøren, hvis du har det i kjøleskapet:
Ooog vaflene blir enda bedre!
Stek vaflene med litt smør i vaffeljern.
Hvis du ikke har vaffeljern, går det an å steke røren som lapper i stekepannen. Det blir også godt!
Hvis vi hadde spurt oldemor Sofie, farmor - eller mormor, som også er en reser på vafler, etter oppskrifen, ville de nok ikke hatt noen. Vafler lagde de på slump - og gjerne med det en har i kjøleskapet.
Men, etter at farfar flyttet inn i første etasje hos oss på Rudstein, er vi så heldige at han jevnlig har laget vafler til oss. De smaker alltid nydelig og nytes gjerne i drivhuset. På bildet ser du oppskriften han har skrevet ned for dere.
Rettt før steking: ha i eventuelt 1/2 dl vann. (Jeg tror vannet gjør vaflene sprøere)
Dette kan du putte oppi vaffelrøren, hvis du har det i kjøleskapet:
Ooog vaflene blir enda bedre!
- Grøtrester
- Rømme eller fløte
- Isrester
- Vaniljesaus
- Revne gulrøtter
- Kesam
- Yoghurt
- Kokte poteter
Stek vaflene med litt smør i vaffeljern.
Hvis du ikke har vaffeljern, går det an å steke røren som lapper i stekepannen. Det blir også godt!